Министерство сельского хозяйства России намерено разработать комплекс специальных мер, которые помогут снизить темпы роста стоимости молока. Эксперты строят предположения, что достигнуть сдерживания роста цен возможно благодаря ограниченному платежеспособному спросу населения, передает «Интерфакс».

В Национальном союзе производителей молока рассказали на совещании, посвященном ценам на молочную продукцию, что не ждут понижения стоимости до конца этого года, а также в начале следующего. Там подсчитали, в сентябре 2016 года цена сырого молока увеличилась до 21,2 рубля за 1 кг против 19,8 рубля в том же месяце прошлого года. В октябре рост продолжился и достиг 22,3 рубля за 1 кг против 20,3 рубля в октябре 2015 года.

«Снижения цен на внутреннем молочном рынке в конце 2016 года и первом квартале 2017 года ожидать не стоит. Однако темпы роста цен в январе-феврале снизятся, что будет обусловлено, в том числе, сокращением потребительского спроса», - рассказали в союзе после совещания в аграрном ведомстве.

Объясняют такое подорожание вполне объективные причины – рост цен на сырое молоко формируется в зависимости от экономической ситуации в стране. Также в РФ сокращается производство как сырья, так и молочного поголовья. По подсчетам Росстата, за первые 10 месяцев текущего года производство молока в стране снизилось на 0,6%, до 26,4 млн тонн, численность коров сократилась на 1,8%, до 8,3 млн голов.

Цена также растет и благодаря дефициту молока и высокому спросу на него со стороны молокоперерабатывающих предприятий, импорт в этой ситуации не дает поддержку. «Повышение мировых цен на молочную продукцию, начавшееся в апреле-мае и продолжившееся осенью, повлекло сокращение объемов импортных поставок молочной продукции в РФ во второй половине 2016 года, - отмечают в союзе. - В результате товарные ресурсы внутреннего рынка молочной продукции продолжают сокращаться, рынок сжимается, формируя дополнительный спрос на отечественное сырье».