По данным Федеральной службы госстатистики, c января по апрель 2008 года производство мяса (1 категории) в России выросло на 19,4% (до 910 тыс. тонн) по сравнению с аналогичным периодом 2007 года.

Колбасных изделий произвели 759 тыс. тонн, что на 9,9% больше аналогичного периода прошлого года.

Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) понизилось на 0,2% до 3,3 млн тонн. Производство сыров уменьшилось на 2,8% и составило 121 тыс. тонн.

Производство растительного масла выросло на 15,7% — до 441 тыс. тонн. Производство муки увеличилось до 0,6 млн тонн.