Летом текущего года Минсельхоз запустит специальную маркировку для молочных продуктов, которая позволит без труда найти молочные напитки, сырные продукты и прочие суррогаты на полках магазинов. Как сообщил на съезде национального Союза производителей молока глава Минсельхоза Александр Ткачев, речь идет о «сантиметровых буквах». Маркировка займет 30% всей упаковки и будет содержать сведения о наличии в составе пальмового масла и других растительных жиров.

Одновременно в аграрном ведомстве разрабатывают законопроект, который предусматривает усиление административной ответственности за нарушение правил маркировки пищевой продукции. Штраф вырастет со 100–300 тыс. руб. до 200–400 тыс. руб. Этот законопроект позволит решению о новой маркировке заработать в полную силу и ощутимо наказывать нарушителей закона.

Вопрос о маркировке молочной продукции с содержанием растительных, а не молочных жиров поднимали в 2017 году. Тогда Ткачев сообщал, что регламент проходит процедуру согласования со странами Евразийского экономического союза.

Роспотребнадзор также создал систему «Светофор», использующую три цвета для обозначения состава товара. Горизонтальная полоса красного цвета станет знаком высокого содержания жиров, сахара и соли, желтая – среднего, зеленая – низкого.