Башкирия рассчитывает почти вдвое увеличить объемы производства сыров. Сегодня в республике производится 14 тыс. тонн сыров в год. С введением в строй нового предприятия этот показатель составит 26 тыс. тонн.
Проект по созданию нового сырозавода реализует французская Savencia, владеющая контрольным пакетом акций «Белебеевского молочного комбината», который производит большую часть сыров в республике.
Заместитель премьер-министра правительства республики, министр сельского хозяйства региона Ильшат Фазрахманов в ходе выставки «Золотая осень - 2018» сообщил, что к 2030 году Башкортостан станет «сырной столицей». «Мы очень надеемся, что два наших внутренних молзавода будут расширяться, будем строить дополнительные заводы», – рассказал Фазрахманов.
Дмитрий Пешков
Ольга Лоретц
Ольга Ярош
Алексей Шеметов