Агрофирма «Золотая Балка» построила в Севастополе новый винодельческий завод с применением европейских технологий. Мощности производства составят 6 тыс. бутылок вина в час. Процесс полностью автоматизирован. Также на предприятии соблюдают принципы бережного отношения к ресурсам и экологии Крыма. Официальный запуск завода состоится 12 декабря.
Фасад выполнен из стекла, поэтому оборудование можно увидеть не заходя внутрь. На предприятии можно также понаблюдать за процессом со смотровой площадки – завод одновременно стал и туристическим объектом. Посетителям предложат продегустировать вино, принять участие в мастер-классе. Инвестиции в проект составили около 400 млн рублей.
В строительстве предприятия участвовали итальянские производители винодельческой техники, а также известные европейские инжиниринговые и дизайнерские компании. Проект является новаторским для полуострова благодаря объединению винопроизводства и творчества. Качество продукции будет соответствовать высоким международным требованиям.
Новый завод создает условия для выпуска премиального продукта, отмечает инвестор «Золотой Балки» Артем Зуев. «С помощью новых технологий мы сможем придать нашим винам европейский шарм при сохранении характерного вкуса севастопольского терруара», - добавляет генеральный директор «Золотой Балки» Елена Костенко.
Дмитрий Пешков
Ольга Лоретц
Ольга Ярош
Алексей Шеметов