ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава действует
Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птиц; - мясо механической дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясные полуфабрикаты (натуральные, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из свинины; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясорастительные консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
Формат файла: PDF
Размер файла: 0.19MB
Статус: действует
* Представленные на сайте стандарты не являются официальными и могут быть не актуальны в настоящий момент.