Объем производства мяса I категории, включая субпродукты, в России в январе-мае 2008 года вырос на 18% (до 1.1 млн т) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (по данным Росстата).

Рост производства мяса в мае текущего года по сравнению с маем 2007 года составил 12.8%, по сравнению с апрелем текущего года - объем производства мяса снизился 0.7%.

Также возрос объем производства колбасных изделий в январе-мае – на 8.6% до 965 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост производства колбасных изделий в мае текущего года по сравнению с маем 2007 года составил 4%, по сравнению с апрелем текущего года - 0.6%.

Объем производства мясных консервов в январе-мае 2008 года вырос на 13.5% до 218 млн условных банок. Рост производства консервов в мае текущего года по сравнению с маем прошлого года составил 6.9%, по сравнению с апрелем текущего года - 9.1%.