По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, местная продукция занимает меньше половины рынка (49%). Остальную часть рынка захватило привозное молоко, в основном из Краснодарского края и Воронежской области.

В результате донские производители вынуждены замораживать готовую продукцию, терпя убытки.

- Большинство предприятий сейчас действительно работает на склад. Речь идет о том, что много молока и его надо переработать. Молзавод «Сальское молоко» вынужден даже арендовать холодильные емкости в Ростове. Свои он заполнил, причем на неопределенное количество времени, - сообщил начальник отдела координации деятельности предприятий и инвестиций в мясо-молочной переработке министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Анатолий Лысоченко.