20 августа 2008 в 13:18
Обнаружена просроченная колбасная продукция

Специалистами управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проверке оптового склада ООО Мир колбас обнаружена продукция с истекшими сроками хранения. При лабораторных исследованиях в сардельках Толстячок обнаружены сальмонеллы Salmonella lagos, а также мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в сосисках Ядрена копоть и в колбасе Ливерная - бактерии группы кишечной палочки, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Недоброкачественная продукция утилизирована.

При проверке ИП Ставцевой В.Ф. обнаружена находящаяся в реализации продукция с явными признаками недоброкачественности, с истекшими сроками хранения. В результате лабораторных исследований в колбасе вареной Докторская обнаружены золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе вареной Любительская и в колбасе полукопченой Краковская заказная - золотистый стафилококк, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе вареной Молочная и колбасе вареной Русская - мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе вареной Обыкновенная Русская - бактерии группы кишечной палочки, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе полукопченой Зернистая - золотистый стафилококк. Недоброкачественная продукция уничтожена, материалы дела переданы в суд.

Расскажите друзьям
Присылайте ваши материалы на glavred@agro.ru
Новости
Выставки
Стандарты
Словарь