До 1 июля на хлебопекарни будут поставлять муку по ценам ниже рыночных. До этого срока на хлебопекарные предприятия будет поставляться мука, изготовленная из зерна государственного продовольственного резерва и государственного материального резерва, по ценам ниже рыночных.

Это даст возможность предотвратить повышение цен в регионах на хлеб массовых сортов. Мероприятия определены постановлением Правительства от 13 февраля с.г. № 55. Соответствующая информация была изложена на Урядовом портале. Постановлением, в частности, утвержден Порядок поставки и использования муки, изготовленной из зерна государственного продовольственного резерва и государственного материального резерва, для изготовления хлеба массовых сортов. Соответственно него, Минагрополитики, Минэкономики, Аграрный фонд, Госкомрезерв должны заключить и обеспечить выполнение графика снабжения муки по договорам с местными органами исполнительной власти.

По данным Госкомрезерва, мука, которая отпускается с его предприятий, на 300-500 грн. дешевле, чем на рынке. Такая мука может использоваться исключительно для изготовления хлеба массовых сортов. При этом к хлебу массовых сортов отнесенные изделия весом не менее чем 0,5 кг, которые имеют наибольший удельный вес в объемах потребления хлеба в регионе и изготовляются по обычному рецепту. Установлено, что в хлебе из пшеничной муки высшего сорта часть такой муки может составлять не меньше 51%, из пшеничной муки первого сорта - не меньше 51%, из смеси муки пшеничного и ржаного - 40%, ржаного – 60%. Запрещена перепродажа и экспорт названной муки.

Местные органы исполнительной власти обязаны не допускать ежемесячного роста розничных цен на хлеб массовых сортов. Торговая надбавка к цене, по которой реализуется хлеб массовых сортов, не должна превышать 10% оптово-отпускной цены производителя независимо от количества посредников, которые принимают участие в его поставке от производителя к конечному потребителю.