Экс-мэр Москвы Юрий Лужков, ведущий сельскохозяйственную деятельность в Калининградской области, планирует наладить производство аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые запрещены к ввозу в Россию после введения продовольственного эмбарго. Собственный сорт сыра экс-мэр столицы решил запатентовать, назвав его «Лужковский» или «Елена» - в честь жены.

Как сообщил Юрий Лужков газете «Известия», он уже берет уроки по изготовлению сыра у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских. «Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — 10 голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз. Если есть желание, все получится», - говорит он.

Лужков планирует начать поставки в магазины Калининградской области, позже выйти на рынок Москвы, а затем – и на всю Россию.