В Российской Федерации могут запретить использовать пальмовое масло при приготовлении детского питания, а также продуктов для подростков. Помимо пальмового, запрет могут наложить и на использование пальмоядрового и кокосового масла. В Государственную думу уже поступил соответствующий законопроект, подготовленный депутатами, пишет «Российская газета».

В техническом регламенте по безопасности пищевой продукции уже запрещено использование для детского питания жиров и масел с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, но ни один из принятых технических регламентов не детализирует, какие именно масла и жиры имеют повышенное содержание таких кислот.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения много раз делали заявления, что избыточное потребление трансизомеров жирных кислот и насыщенных жиров способствует ожирению. В России использование пальмового масла за последний год увеличилось на треть. Оно все чаще применяется в качестве заменителя молочного сырья при производстве продукции, которая выдается за цельномолочную.

Молочников обяжут изменить