Проблемное мясо
Наиболее ощутимые проблемы переживают поставщики, работавшие по преимуществу на кредитах. Некоторые фирмы сейчас не в состоянии оплатить поступившие в их адрес контейнеры с мясом.
Также на калининградском рынке реально снижается входная цена на сырое мясо. Но пока это никак не отражается в ценообразовании на готовую продукцию.
Изменение потребительских предпочтений уже происходит. Покупатели переходят на более дешевые сорта мяса, на курятину.