Исполняющая обязанности директора ООО "Екатеринбургский мясокомбинат" Ольга Серкова-Холмская сообщила, что предприятие может быть запущено в начале 2009 года. По ее словам, с 22 декабря начнется подготовка к запуску, а с 12 января планируется запуск оборудования.

Также она сообщила, что в настоящее время текущая заработная плата выплачивается в полном объеме, но долги предыдущих периодов - нет, так как для их погашения необходимы денежные средства. В связи с тем, что мясокомбинат долгое время не работал, взять средства на выплату долгов негде.