В течение 2017 года цена, по которой производители продавали гречиху, снижалась и к концу года достигла показателей 2014 года. Средние показатели цены на гречку в 2017 году находились на уровне 15,7 тыс. руб./т против 25,9 тыс. руб./т в 2016-м. В декабре ее продавали только по 8,2 тыс. руб./т (в последний месяц 2016 года цена была выше в 3 раза).

В 2016 году аграрии собрали почти 1,2 млн тонн гречихи, в 2017-м — более полутора миллионов тонн, и это почти вдвое больше потребностей рынка (700 тыс. тонн). Рекордные урожаи и стали одной из причин резкого падения цен на культуру. В этом году гречихой планируется засевать 1,4 млн га (на 264 тыс. га меньше, чем в прошлом). Вероятно, что это поможет стабилизировать ценовую ситуацию.

По данным Росстата, потребительские цены на гречневую крупу за прошлый год упали на 33%, с 84,27 руб./кг в начале 2017-го до 56,54 руб./кг на начало 2018 года.О снижении цены на гречку почти на 20% Росстат сообщал в конце июля. Индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 102,8% (2016 г. – 103,9%). В августе прошлого года начались поставки гречки российского производства в Китай. Замминистра сельского хозяйства Евгений Громыко отмечал большой потенциал в этом направлении.