«Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева» к лету начнет выпускать твердые и полутвердые сыры под собственной торговой маркой. Производство станет самым мощным на юге России – завод будет перерабатывать до 500 тонн молока в сутки и до 600 тонн сыворотки.

Строительные работы всех очередей нового сыродельного завода в Краснодарском крае были начаты во втором квартале 2016 года и на сегодня завершены. На весну запланирован монтаж оборудования и пусконаладочные работы.

На заводе будут работать цех полутвердых сыров (его мощности составят 25 тонн продукта в сутки с возможностью увеличения еще на 10 тонн); цех свежих сыров (их планируется выпускать 16 тонн в сутки); цех сыров типа Pasta Filatta (также 10 тонн в сутки). Кроме этого, на предприятии запустят маслодельный цех суточной мощностью 20 тонн масла и цех сушки. Продукция будет поступать в основном в собственные магазины по всей стране.

Инвестиции в проект составят 8 млрд рублей – собственные и заемные средства. Для реализации проекта была создана дочерняя компания ООО «Сыры Кубани».