Источник: Dreamstime.com

ООО «Олимпик Фудс» в Вяземском районе Смоленской области расширило ассортимент продукции, производимой с соблюдением греческих технологий. В конце мая на предприятии запустили новую линию по производству сыров.

Сегодня ООО «Олимпик Фудс» выпускает сыры Халлуми, Фета, йогурты, питу, сувлаки, лимонные приправы, оливковое масло, уксусы и пр. Для йогуртов на предприятии делают также специальную керамическую тару. Продукцию реализуют крупные торговые сети. Расширение производства позволит нарастить также и объемы переработки молока с 1 до 6 тонн в сутки.

Сыр Фета «Kesidis Dairy» от смоленского производителя по своим качествам не уступает импортным аналогам. На созревание сыра уходит 60 дней. При производстве используется фермерское сырье. Сыр Халлуми «Kesidis Dairy» - продукт из европейской кухни. Его можно жарить или готовить на гриле. В качестве сырья используется коровье молоко либо смесь коровьего, козьего и овечьего.