Начиная с 23 декабря, предприятия из союза производителей мяса торгуют мясом на двух торговых точках центрального рынка Ульяновска. Это происходит при содействии областного Минсельхоза. Продукция реализуется по ценам ниже рыночных. По мнению министра сельского хозяйства Ульяновской области Александра Якунина, эта мера должна способствовать снижению цен на мясо.

Также Министерство сельского хозяйства проводит работу по заключению договоров между ульяновскими товаропроизводителями и управляющими компаниями рынков Ульяновска на 2009 год по закреплению торговых мест, предназначенных для реализации местной продукции.