Московские власти начали регулировать цены на сахар, стоимость которого за последнюю неделю выросла на 9%. Из резервов на рынок города выпущено несколько партий сахара. Запасов сахара в городе хватит на 4 месяца. В мэрии считают, что это поможет снизить цены на продукт. Кроме того, если значительно вырастут цены на мясо, городские власти смогут принять подобные меры и на этом рынке — запасов мяса в столице хватит на 1,5 месяца, рыбы — на 2 месяца, масла — на 1 месяц.

Цены на продукты питания в Москве с начала 2009 г. изменились в пределах 1%. Несмотря на рост доллара, скачка цен на питание в городе нет. Запасы продовольствия составляют около 620-630 тыс. тонн — это соответствует 2008 г. Благодаря запасам зерна есть возможность бесперебойно снабжать город хлебом в течение 7 месяцев, даже если не будет никаких новых поставок.