В апреле 2020 года количество оформленных ветсертификатов в системе Россельхознадзора «Меркурий» на готовую молочную продукцию снизилось на 2,9% по сравнению с мартом, что говорит о спаде молочного производства в России.

«На готовую молочную продукцию в апреле 2020 года оформлено 163,7 млн электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) против 168,6 млн в марте (спад на 2,9%)», – сказано в сообщении на сайте Россельхознадзора. В целом число оформленных эВСД в апреле сократилось на 3,87% после роста с начала года на 12,5%.

Источник: Россельхознадзор. Динамика оформления эВСД на готовую молочную продукцию. По вертикальной оси – количество эВСД на готовую молочную продукцию, оформленных за месяц.

Кроме объемов производства, снижается также количество участников молочного рынка. Если еще месяц назад в сертификации готовой молочной продукции участвовало свыше 38 тыс. организаций, то в апреле их количество сократилось на 17,6% – до 31,3 тыс. компаний.

В сообщении отмечается, что после анализа ситуации «было установлено, что сокращение числа хозяйствующих субъектов произошло в основном за счет небольших участников рынка, которые оформляют не более 10 эВСД в сутки. К ним относятся в том числе школы, детские сады, поликлиники».

На сырое молоко в апреле 2020 года оформлено 1,455 млн эВСД, против 1,281 млн эВСД в марте (рост на 13,63%).