Минсельхозпрод Бурятии совместно с ГБУ РБ «Информационно-методологический центр Республики Бурятия» продолжает работу с сельхозтоваропроизводителями республики по проведению обучающих семинаров (вебинаров) по организации производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Участие в вебинарах бесплатное, сообщает ведомство.
13 ноября в 14.00 пройдет вебинар, посвященный технологиям убоя животных и первичной переработки мяса и иных продуктов убоя. На вебинаре заявлены темы: производственных технологиях убоя животных и первичной переработки мяса и субпродуктов; ветеринарных требованиях при организации убоя животных и первичной переработке мяса и продуктов убоя; о закупе и первичной переработке скота.
20 ноября состоится вебинар «Промышленная переработка мяса и использование отходов мясной промышленности», а 27 ноября – «Сбор, переработка молока и производство молочной продукции.
Спикерами выступят ведущие специалисты отраслей, эксперты по сертификации продукции, представители профильных министерств и ведомств.
Дмитрий Пешков
Ольга Лоретц
Ольга Ярош
Алексей Шеметов