Группа компаний «Деликат» открыла в Северной Осетии современный молочно-товарный комплекс по производству и переработке молока. Предприятие уже два месяца работает в тестовом режиме. Сырье на завод будут поставлять местные производители, а также фермеры из экологически чистых районов Краснодарского края. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.
На предприятии автоматизированы розлив и фасовка продукции. Мощности переработки комплекса составляют более 10 тонн молока в сутки.
Сегодня на производстве выпускают молоко, кефир, ряженку, сметану и творожные массы, рассказал генеральный директор группы компаний «Деликат» Алик Битаров. Он также отметил, что планируется расширить производство сыров и наладить выпуск российского сыра и плавленого. Сегодня на предприятии действует сыроварня, на которой изготавливают сулугуни и осетинский сыр.
Дмитрий Пешков
Ольга Лоретц
Ольга Ярош
Алексей Шеметов