В феврале 2009 года Россия снизила импорт продовольствия на 21,8% по сравнению с февралем 2008-гоба. Из-за девальвации рубля импортеры не могут осуществлять закупки заграничных товаров в прежних объемах.

Меньше стало на рынке импортной рыбы и морепродуктов. Поставки этой продукции сократились на 31,2%. Импорт зерновых культур сократился на 44,2%. На 36,9% упали поставки молочных продуктов. Меньше всего в феврале сократились поставки овощей - всего на 8%.

Импорт мяса и субпродуктов снизился на 11,3%. Это снижение ощутят все, так как переработчики работают в основном на иностранном сырье. Поэтому снижение поставок импортного мяса неминуемо приведет к возникновению дефицита сырья и к росту цен на мясные изделия.