Источник: Dreamstime.com

В России ужесточат требования к растительным маслам по содержанию глицидиловых эфиров (GE) жирных кислот. Соответствующий проект изменений в технический регламент на масложировую продукцию одобрен Минэкономики. Новые нормы содержания эфиров-загрязнителей в растительных маслах вводятся по аналогии с требованиями ЕС, пишет «Коммерсант». Документ размещен на портале проектов нормативных правовых актов.

Согласно проекту, допустимый уровень содержания глицидиловых эфиров составит 1 мг на 1 кг. На рафинированное дезодорированное пальмовое, кокосовое, пальмоядровое масло требование распространится с 2023 года, а на продукцию на их основе — с 2025 года.

По словам собеседника «Ъ» в отрасли, GE входят в список потенциальных канцерогенов, которые считаются причиной онкологических заболеваний.

Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев говорит, что в первую очередь изменения коснутся тропических масел, вокруг которых в последнее время появляются «нелепые мифы», и нормирование положит конец потоку необъективной информации. Он также отметил, что Роспотребнадзор настаивает на нормировании GE и для нерафинированного масложирового сырья. По его словам, в ЕС содержание GE в нерафинированном сырье не нормируется и установка дополнительных ограничений для российских производителей даст преимущества европейским компаниям. Минсельхоз в своем отзыве на проект также заявил, что нерафинированные масла не содержат в составе GE, так как не подвергаются переработке, а эфиры образуются лишь под воздействием высоких температур.