Источник: Dreamstime.com

Слуцкий сыродельный комбинат в Минской области Белоруссии планирует освоить производство быстрорастворимого сухого молока, как цельного, так и обезжиренного. Мощности производства на филиале холдинга в Копыле составят до 20 тонн в сутки, сообщает портал tut.by.

Для реализации проекта на предприятии построят новый цех и закупят оборудование. Благодаря особой структуре высушенных частиц молока, а также кристаллизации лактозы такой порошок можно оперативно растворить и переработать, например, в сыр, масло или сметану.

Александр Кременчук, директор Копыльского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», рассказал, что срок хранения восстанавливаемого молока — 2 года. Он также отметил, что 80% экспорта составят такие направления, как Объединенные Арабские Эмираты, Иран, Ирак.

Кроме того, в Копыле также планируют выпускать быстрорастворимые молочные смеси для горячих напитков, которые продают в вендинговых автоматах.