Израильская компания Future Meat Technologies открыла первую в мире фабрику культивированного мяса. Мощности предприятия составляют 500 кг курятины, свинины и баранины ежедневно. В ближайших планах — производство говядины, сообщает INC. RUSSIA. 

Компания Future Meat использует собственный запатентованный метод выращивания мяса: клетки животных помещают в биореакторы, питательная среда в них состоит из тех же веществ, которыми кормят живых животных.

Этот метод включает то, что в Future Meat называют «процессом омоложения среды». При нем эффективнее удаляются продукты жизнедеятельности, а урожайность в 10 раз превышает промышленный стандарт.

Компания заявляет, что во время производства культивируемого мяса выбрасывается на 80% меньше парниковых газов, используется на 99% меньше земли и на 96% меньше пресной воды, чем при традиционном производстве мяса.