Источник: Dreamstime.com

Летом 2021 года розничные цены на гречку достигли рекордных значений за последний 10 лет. В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Последний раз цены превышали отметку 100 руб. за 1 кг лишь в 2011 году: в мае крупу продавали за 112 руб. К таким выводам пришли в РБК после анализа данных Росстата.

Ажиотажный спрос на гречку наблюдался в прошлом году, когда население скупало продукты с длительным сроком хранения. Тогда гречка стала одним из продуктов, цены на которые заметнее всего выросли: в июле цена на нее выросла год к году в 1,8 раза, до 87 руб. за 1 кг.

Гречка дорожала непрерывно с октября прошлого года, рост цен приостановился только в начале сентября 2021 года, свидетельствуют данные Росстата.

В мае правительство установило временный запрет на вывоз гречки, который продлился с 5 июня по 31 августа.