Молочные интервенции должны сгладить фактор сезонности и повысить закупочные цены на сырое молоко.

В соответствии с правилами биржевых торгов планируется закупать сухое цельное и сухое обезжиренное молоко. Предполагаемый объем сырья 30–35 тыс. тонн. Закупки будут проводиться с мая по август, когда производство молока составляет 55–58% от общегодового.

Правила предусматривают допуск к торгам сельхозпроизводителей, которые непосредственно производят сырое молоко. Закупки будут осуществляться Федеральным агентством по регулированию продовольственного рынка по ценам, установленным Минсельхозом. Кредит на покупку сухого молока будет взят в Россельхозбанке.

Производители молока считают, что эти меры будут эффективными при ограничении импорта.