Производство успевает за спросом
Председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян заявил, что уже в этом году Россия может отказаться от импорта свинины. Такая перспектива открывается благодаря росту отечественного производства, и падению платежеспособного спроса на красное мясо.
В прошлом году в России произведено около 2 миллионов тонн свинины. А уровень потребления составил 2,75 миллиона тонн. Разницу покрыли импортеры.
Если потребление сократится на 20%, свинины нужно будет примерно 2,2 миллиона тонн. Учитывая рост собственного производства на 8 процентов, примерно столько отечественные свиноводы и произведут. Таким образом, импорт может не понадобиться вовсе. Однако специалисты не разделяют оптимизма господина Мамиконяна.