Производство говядины в Липецкой области к 2012 году планируется довести до 4 тыс. тонн.

Эту задачу должна решить целевая программа "Развитие мясного скотоводства в Липецкой области на 2009-2012 годы", которую утвердил руководитель исполнительной власти региона Олег Королев. На реализацию программы из областного бюджета выделяются 342,4 млн рублей, в том числе в 2009 году – 45,2 млн рублей.

Будет сформирована племенная база мясного скотоводства, увеличится производство высококачественной говядины. Предполагается повышение среднего уровня зарплаты в сфере производства мяса на 25 %, снижение доли трудоемких процессов. Также ожидается значительный рост налоговых платежей сельхозпредприятий.