Как считает министр сельского хозяйства Пермского края Е.Е. Гилязова, торговля фермерской продукцией напрямую является выгодной, как для местных товаропроизводителей, так и для покупателей, особенно, в период экономической нестабильности. Именно поэтому возникла идея открытия еще одного специализированного павильона «Покупай пермское!», на этот раз — овощного. Поэтому с начала сентября планируется организовать на рынке регулярную продажу местных овощей и картофеля свежего урожая прямо с машин.

В этой связи минсельхоз начал мониторинг сельхозтоваропроизводителей, фермеров и ЛПХ, торгующих на Центральном рынке, а также сбор заявок от всех товаропроизводителей, желающих реализовывать собственную продукцию на рынке. При этом продукция может быть самой разной: овощи, картофель, мясомолочные продукты, свежая рыба, грибы, мед, ягоды и т.д.