В области продолжается формирование регионального продовольственного фонда зерна, который является стратегическим запасом основных видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия области.

По данным на 31 августа, в областной продовольственный фонд поступило более 21,5 тыс. тонн зерна нового урожая: 8404 тонн пшеницы 3 класса; 9799 тонн пшеницы 4 класса; 3384 тонн ржи группы «А».