Екатеринбургская торговая сеть продуктовых магазинов «Звездный» осваивает новый формат, сообщает «КоммерсантЪ».

Ритейлер готовится запустить супермаркет сегмента «средний плюс» в торгово-деловом центре «Европа», планируя таким образом увеличить собственные продажи. Этот сегмент достаточно востребован в Екатеринбурге.

Первый магазин предполагается открыть 15 октября, он займет цокольный этаж центра площадью 1,7 тыс. квадратных метров. Новый магазин будет представлять собой продуктовый супермаркет с дополнительным набором сервисных услуг. Супердорогих продуктовых брендов не будет. Расчет делается на покупателей, которые привыкли к высококачественным продуктам и высокому сервису.

Участники рынка скептически отнеслись к проекту, считая, что емкость рынка услуг премиум-класса достаточно ограничена, тем более в условиях кризиса. Они также отметили, что в настоящее время рост показывают лишь магазины-дискаунтеры, а премиум-сегмент изменений фактически не показывает.