Холдинг "Петрохлеб" вложит $1 млн в реконструкцию Гатчинского хлебокомбината, чтобы получить дополнительные козыри в конкуренции с городскими заводами. "Будут установлены новые печи фирмы Daub, что позволит улучшить качество изделий. Новое оборудование также сможет быстро перестраиваться на выпуск различного ассортимента", – говорит генеральный директор "Петрохлеба" Валентин Иванов.

Емкость областного рынка хлебобулочных изделий – 73 тыс. т в год. Доля "Петрохлеба" (12 хлебозаводов в Ленобласти) – 80%. Главные конкуренты компании – петербургские заводы "Хлебный Дом" и "Каравай", и борьба становится все жестче. Так, концерн Fazer, собственник "Хлебного Дома", вложит 100 млн евро в строительство нового хлебозавода в области.

"Городские заводы широко присутствуют во всех районах области. Скорее всего, они не захотят увеличить здесь свою долю. Ситуация изменится, только если Fazer построит новый завод", – рассуждает руководитель Гильдии пекарей Ленобласти Михаил Крылов.