30 сентября 2009 в 13:24
Казахстан не перерабатывает молоко

Как заявил сегодня на пресс-конференции, посвященной началу программы «Здоровое молоко», исполнительный директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников, в республике перерабатывается только 30% производимого молока.

В год в Казахстане производится 5,5 млн тонн молока в год. При этом только 26,7% молока в целом от производимого перерабатывается через производственные цеха, остальное молоко не контролируется. Связано это с тем, что 90-95% молока в республике производится в частных подворьях.

По мнению В. Кожевникова, «сегодня необходимо развивать крупное молочно-товарное производство, должны быть крупные молочно-товарные фермы... Там можно проводить ветеринарный надзор, санитарный надзор». 

Расскажите друзьям
Новости
Выставки
Стандарты
Словарь