Производство молока в Челябинской области выросло за два года на 11% вместо 4,5%, запланированных в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК», и составило 590 тыс. тонн. Рост производства мяса за два года составил 26,5% вместо плановых 16%, произведено 228 тыс. тонн мяса. Об этом сообщили в пресс-центре областного министерства сельского хозяйства. Рост валового объема молока произошел в основном за счет увеличения продуктивности. В 2007 году надой на одну корову увеличился в среднем на 303 кг и составил 3522 кг, за два года молочная продуктивность коров выросла на 763 кг. Общее поголовье коров за два года удалось увеличить на 2%, или на 2 тыс. голов, а в сельхозорганизациях – на 4,6%, или на 4,2 тыс. голов. В хозяйствах поголовье коров сегодня уже составляет 81 тыс. голов.

За два года для обновления племенного ядра хозяйствами было приобретено 5760 голов племенного крупного рогатого скота, в том числе через ОАО «Росагролизинг» – 1920 голов импортного скота. Статус племенных заводов получили четыре предприятия – три мясного и одно молочного направления. Для обновления материально-технической базы агропромышленного комплекса региона из областного бюджета были выделены дополнительные средства на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования: 500 млн руб. – в 2006 году и 1,3 млрд руб. – в 2007-м.