«Черкизово» запустило новую упаковочную линию
ОАО «Группа Черкизово», одна из крупнейших российских компаний в секторе производства и переработки мяса, запустило новую универсальную линию по сортировке и упаковке мяса птицы на птицеперерабатывающем заводе в Брянске.
Общая стоимость проекта - около 5 миллионов евро. На новой линии производятся до 50 упаковок в минуту по каждому виду продукта. Также она позволяет сортировать части птицы по весу, а также филетировать мясо из грудки.
Полуфабрикаты транспортируются по конвейерам в стерильных условиях, контакт с руками работников сведен к минимуму, что позволило повысить безопасность производимой продукции с точки зрения санитарных норм.