Ставропольский край издавна является племенной базой страны по тонкорунному овцеводству. Именно в племенных заводах края были созданы и получили развитие отечественные тонкорунные породы – кавказская, ставропольская, манычский меринос и полутонкорунная порода северокавказская мясошерстная.

Начиная с 60-х годов прошлого века госсельхозплемпредприятие "Ипатовское" являлось базой проведения выставок племенных овец всей страны. На новом этапе развития отрасли, в 1999 году на его территории была проведена I Российская выставка племенных овец, на которой был представлен золотой генофонд основных пород, разводимых в европейской части страны. В последующие годы прошло ещё пять таких экспозиций. Однако 2004 году в связи с началом реконструкции выставочных павильонов выставки стали проводиться в Ростове-на-Дону.

Инициатива правительства края о проведении 23-24 мая 2008 года ХХ Российской выставки племенных овец на Ставрополье поддержана министерством сельского хозяйства РФ. В