Два перерабатывающих мини-цеха планирует открыть к сентябрю 2008 года предприятие "ЧукотОптТорг". Это позволит обеспечить округ консервированной мясной и рыбной продукцией высокого качества без добавления сои. Как рассказал заместитель руководителя "ЧукотОптТорга" Олег Губиев, один цех будет установлен в Хатырке, второй – в Анадыре. Оборудование уже завезено в автономный округ.

Излишки мяса оленя планируется вывозить за пределы округа. А реализовывать консервы предприятие будет только на территории Чукотки.