6 июня 2016 в 09:19
В Тамбовской области открыт молокозавод

В селе Заворонежское Мичуринского района Тамбовской области открылся новый молокозавод, где производится только натуральная продукция. Проектная мощность предприятия 15 тонн молока в сутки. В планах руководства до конца года выйти на уровень 25-30 тонн молока в сутки.

Сегодня в ассортименте предприятия молоко, кефир, йогурт, масло сливочное, творог, сыр, руководитель завода Артемий Бессонов планирует в перспективе поставлять свою продукцию в магазины всей Тамбовской области. Сегодня ее можно найти на прилавках магазинов города Мичуринска и Мичуринского района. «Розничная цена одного литра нашего молока составляет 55 рублей, - говорит Артемий Бессонов. – На производстве на сегодняшний день работает 25 человек. В ближайшее время рабочие места будут предоставлены еще 15 специалистам. Средняя заработная плата у нас составляет 20 тысяч рублей».

С учетом открытия нового производства в области насчитывается 11 молокозаводов общей мощностью 441 тонна переработки молока в сутки. Однако не все заводы готовы работать с мелкими поставщиками молока.

На ЛПХ и маленькие фермерские хозяйства в Тамбовской области приходится большая доля (56 процентов) производства молока в общем объеме. 44 процента молока в регионе производят крупные сельхозорганизации.

Заместитель главы администрации Сергей Иванов посетил новый завод по переработке молока. «Открытие таких небольших производств мы считаем приоритетом развития АПК области - отмечает Сергей Иванов. – В этом производстве используется оборудование, которое исключает возможность добавления таких распространенных сегодня продуктов, как пальмовое масло. Кроме того, здесь нет оборудования, которое позволяло бы делать продукцию из сухого молока. Таким образом, предприятие нацелено на производство только натуральной продукции». Вице-губернатор продегустировал продукцию завода, отметил ее качество.

Напомним, Тамбовская область в рамках новой региональной программы по развитию молочного кластера будет субсидировать затраты своей молочной отрасли на закупку приборов определения качества молока и оборудования для перерабатывающих заводов. Кроме того, решено возмещать молочным хозяйствам затраты на покупку электронных систем оценки племенных качеств животных.

Расскажите друзьям
Новости
Выставки
Стандарты
Словарь