Источник: Фотобанк Лори

ГК «Белая дача» в этом году вырастила первый урожай сырья для изготовления картофеля фри. Культуру высадили на площади в 250 га в Тамбовской области, в дальнейшем ею планируется занять 1650 га.

Картофель будет поступать на переработку на липецкое предприятие, которое ГК «Белая дача» запустила совместно с голландской компанией Lamb Weston. Его мощности составят 100 тыс. тонн готовой продукции в год.

Картофель фри отправится к своему заказчику, сети ресторанов общественного питания McDonald’s.  Теперь нет необходимости завозить этот продукт из других стран, российские производители полностью обеспечат рестораны. Новый завод в будущем планирует поставлять картофель фри не только в McDonald’s, но и в другие предприятия общественного питания и торговые сети.

В 2017 году доля импортного картофеля фри в стране составляла 94%. В мае этого года Национальный плодоовощной союз предложил Минсельхозу ввести запрет на ввоз замороженного картофеля фри из стран, поддержавших санкции против России.